寒舍集團品牌酒店 寒舍艾麗下月開幕 賴英里：籌備第4家飯店 可能再創新品牌

加速拓展【陳�蔚╱台北報導】寒舍集團加速拓展腳步，迷你倉旗下第1個自有品牌酒店「寒舍艾麗酒店」確定將於12月底正式開幕，昨舉行品牌說明會，除了寒舍艾麗未來有機會繼續增拓品牌據點之外，寒舍空間董事長賴英里透露，目前集團也已積極籌備第4家飯店，可能將再創一全新品牌。作為集團第1個自有品牌，寒舍艾麗籌備時間超過2年，總經理盛緒平指出，飯店已於11月6日試營運，由於住房率及餐飲表現都在掌握之中，隨著飯店正式對外發表，「將力拼3年內單月轉盈、5年內全數回收。」 攻金字塔頂端宴席盛緒平指出，寒舍艾麗主要承租富邦人壽興建的信義A10商場及旅館複合式大樓，在5樓至24樓經營旅館，共規劃235個房間、1間義式餐廳，以及約可容納50桌宴會廳。隨著寒舍艾麗開始營運，寒舍集團也成為國內唯一在信義區一級戰區裡，擁有2個據點的飯店業者。由於寒舍艾美酒店成立以來，房價及住房率節節攀升，未來在寒舍艾麗加入營運後，盛緒平認為，雙方將可相輔相成，發會互補的效益。不過，寒舍艾麗將更為發揮集團餐飲專長，專攻金字塔頂端客層宴席市場。盛緒平分析，信義區宴席市場在W HOTEL及寒舍艾美加入之後，桌價持續拉高，寒舍艾麗除了有過去集團的餐飲專長之外，也打出單一宴會廳，在200坪的會場裡，可使用整層約400坪文件倉空間，包含服務費桌價自3萬1680元起跳。因此雖然寒舍艾麗在餐飲部分主要僅有宴會廳及1個義式餐廳，不過盛緒平預期，未來寒舍艾麗的餐飲營收貢獻度，平均仍將達到45%。至於住房部分，盛緒平指出，雖然仍未對外發表，不過試營運期間已經接獲許多跨年訂房，以飯店內86間、面對101大樓的景觀房，目前訂房率已經接近全滿，預期屆時全館訂房率將在80%以上。 規劃明年登錄興櫃盛緒平表示，寒舍艾麗由於房型設定的關係，首年平均房價目標約在中間價位7000元，較信義區5星級飯店平均房價約1萬元為低，不過預期將可帶動全年住房率約至少70%。在品牌定位上，盛緒平表示，寒舍艾麗主要以結合藝術品陳列，將策展概念融入空間規劃。他透露，飯店內陳列藝術品總值將近8000萬元，未來也會隨時更換。寒舍目前旗下共有台北喜來登、寒舍艾美及寒舍艾麗3家飯店，據規劃，目前集團也已接受券商輔導，將於明年登錄興櫃，後年掛牌上市。 【寒舍艾麗小檔案】品牌背景：寒舍集團旗下第1個自有品牌酒店 資本額：2億元 董事長：王定乾 總經理：盛緒平 所在位置：富邦人壽興建信義A10（5樓至24樓） 品牌定位： ◎結合藝術品陳列，將策展概念融入空間規劃的藝術酒店 ◎飯店內陳列藝術品總值約8000萬元 資料來源：業者、記者整理 存倉