有工沒人做

　　銅鑼灣一間茶餐廳門口，self storage放了一塊請員工的廣告牌，清潔員月薪一萬一千元，加兩千元津貼；洗碗工包場，每月四萬八千元或以上。　　除此之外，還有各項津貼，如夜更津貼、落場津貼、免費膳食等，待遇之高，令許多在網上看到我轉載的內地網友大叫羨慕，許多人都說，不如來香港做洗碗工算了。　　餐廳的清潔工和洗碗工如此待遇是真的，因為實在找不到人來做。洗碗的一辭職，經理就要跑進廚房洗碗，所以老闆高薪請洗碗工，經理也沒得抗議為甚麼比起來自己的工資就低了；老闆會說，找不到人，你會進廚房洗嗎？　　所以，這個「高薪廣告」迷利倉背後，就是現今香港飲食業的實況，很難請到員工。有個大飲食集團的老闆跟我說，他告訴手下，只要是手腳會動的伙計，都不許得罪。聽見嗎？是「手腳會動」，腦子會不會動已經不要求了。　　現在香港飲食業，即使頂得住租金，頂得住原材料不斷加價，但解決不了人手不足，甚麼都沒用。這是個普遍現象，不管是大飲食集團，還是小茶餐廳，都在招聘，都沒人應聘。　　所以，在香港只要肯做，一定找到工作的。勞動人民不怕找不到事做，只是太多「不勞人民」，於是保持失業率，有工也不做。就連一個茶餐廳洗碗承包者，工資跟銀行分行經理差不多了。迷你倉