年貨客湧現美食節旺爆

【香港商報訊】記者葉佩瑜報道：冬季盛事———「第11屆香港冬日美食節」昨日踏入展期次日，迷你倉尖沙咀適逢聖誕公眾假期「拆禮物日」，會展中心會場人山人海。不少市民及旅客在熟食攤位穿梭往來，左手一串魚蛋，右手一碟牛柳，不怕人潮，為品嘗美食佳餚，更有來自深圳的內地豪客特意到場，打算豪花萬元購買年貨！有熟食參展商透露，生意十分理想，暫時較去年同期為佳，消費人龍從未中斷，預計總銷售額約有兩成增長。 1 毫子效應食檔門庭若市 一連四日假會展3號館舉行的美食節，昨日踏入第二日，適逢是公眾假期，吸引不少市民及旅客「又食又拎」，整個場館中又以熟食攤位獲最多人青睞。以1毫燒龍蝦、鵝肝多士作招徠的龍蝦燒一直門庭若市，其負責人林年表示，展期已過了一半，生意十分好，不單次日人流比首日多，即使整體人流較去年多，生意幾乎從未間斷，多款熟食中以燒龍蝦、牛柳粒、羊架及鵝肝多士最受歡迎。他估計，顧客不斷是源自1毫子熟食宣傳效應，估計最終總銷售額將有兩成增長。 天津狗不理包熱賣 1500個 同樣售賣熟食的天津狗不理包子亦賓客盈門，下午一度吸引半百市民排隊，幾乎圍堵半個攤位。其負責人趙先生指出，今次是首次將狗不理包子帶入冬日美食節，估計食物較新穎，故由開幕起排隊隊伍從未中斷，人流一直很多，首日已倉出了1500個包，銷售額達6.7萬港元，預計4日展期總預售額可達30萬港元。 酒商喜見生意「 低開高收」 另一方面，酒的銷情亦不錯，永生酒窖負責人陳愷萱認為會場人流多，但消費力略遜上年，估計由於首日展期已是聖誕節，故失去「買酒過聖誕」的效應，稍稍影響了酒的銷情，不過次日生意已明顯有好轉，最暢銷的是100元至200元的酒，特別以士多啤梨酒、熱情果酒及德國白酒最受歡迎，3款均提供買3送1的特別優惠，平均價比市價便宜了兩成，吸引不少市民入貨。陳愷萱不諱言，每年美食節生意均是「低開高收」，一日較一日佳，而且是次攤位亦售賣西班牙火腿，估計「又食又飲」的品酒氣氛可吸引市民買酒，預計總銷售額會有兩成增長。 深圳客花萬元買紫菜海鮮 美食節乾貨亦暢銷，薛先生一家四口到場，他透露花了1000元購入海味及乾貨，提早為農曆新年作準備，認為會場人流多，氣氛好，建議多舉辦類似的展會，以及延長展期，從而「搞旺個市」。 除了香港人喜歡趁墟外，來自深圳的江小姐及友人亦特意為美食節來港，她捧�酸辣粉表示，今年美食節氣氛好，十分熱鬧，她前年曾到訪美食節一次，人流明顯較少。問到為何再次到訪，她透露對香港食品較有信心，故特意抽空再來，預計會花1萬元買入紫菜、海鮮、海味等作日常食用。mini storage