廣安前鋒區規定5桌以上農村聚餐需備案

信息來源於四川新聞網 / Cited from .newssc.org/　　　　華西城市讀本訊（向中全 甘鳳雲記者 徐代軍）記者近日獲悉，迷利倉為有效預防食品餐飲安全事件的發生，廣安市前鋒區採取積極措施，加強農村群體性聚餐活動監管，確保餐飲安全。凡承辦5桌以上宴席的，必須提前申報備案，備案內容包括承辦人的姓名、自存倉辦時間、地點、宴席數量、菜單列表、聯繫電話等情況。　　據悉，該區嚴格落實食品原材料進貨索證索票和驗收制度，嚴厲打擊採購和使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其製品、劣質食用油、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。每餐食品必須留置樣品，留樣的容器、存放環境必須符合規範要求，並存放48小時以上。迷你倉