新加坡

聲音好的甜點甜而不膩，新蒲崗迷你倉潤顏保肝，這便是我多年來鐘愛甜點的原因。雖然幾乎嘗遍了東西方的各色名品甜點，但有一道甜點至今讓我記憶深刻。這便是住在樓上的鄰居阿姐手把手教我製作的一道甜點，稱為木薯糕。製作時，先將木薯磨成粉，按分量將木薯粉與椰漿、黃油、糖混合在一起，攪拌均勻成糊狀，隨後上鍋蒸，透過玻璃的蓋子就看到慢慢凝結成如同果凍般的糕狀，取出，再把備好的椰絲上鍋蒸，同時將蒸好的木薯糕切成一小塊一小塊，蘸取蒸好的椰絲，入口，柔軟中帶著恰到好處的韌性，伴著椰絲，在微甜中入口即化。品嘗親手製作的這道甜點，別有一番甜蜜從舌尖化開。這名鄰居阿姐身上透著一股樸華之風，年輕時她以縫製衣服為生，養育了三個孩子，並不寬裕的生活省吃儉用，阿姐從未受過英文教育，卻把三個孩子送進了萊佛士書院，而且，孩子們在萊佛士書院學習成績優異，讓這名用一針一線撐起這個家的母親挺直了脊樑。在她面前，任何學不好語言的理由都是蒼白的。我看著阿姐的這雙巧手，心中無限感慨，這是在物資那麼缺乏的年代中，將三個孩子養育成才，浸潤了無數辛勞的一雙手。慈母手中線，遊子身上衣。目前，阿姐的長子在美國，為了能和孩子在電腦上對話，這輩子從來沒有摸過電腦的她，硬是學會了電腦的使mini storage，而且還成了電腦達人。為了打字，阿姐把一個個字的漢語拼音密密麻麻整理在一本本子上，一有時間就背誦，就是這樣的用心與毅力，奇跡般地將日常用語通過電腦屏幕輸送給遠在美國的孩子，字字是深深的母愛，字字是母親的思念。這雙手，為孩子縫製衣裳，從小小的嬰兒服縫製到學生時代的新年衣服，當孩子們自己成家後，又是這雙手，在鍵盤上敲打著對孩子無言的愛與牽掛。品著木薯糕，柔軟中透著韌性。這不正如同在母親柔弱的身軀下，是一份怎樣令人肅然起敬的強大力量!歲月已經讓阿姐的青絲添了很多白髮，可是阿姐的眼神依然是那麼炯炯有神，每天騎著自行車參加各種運動，阿姐用自己對生活的熱愛學習著，學習著所有的新事物，也分享著她擁有的技能。看著我很享受木薯糕，阿姐笑得那麼開心，我仿佛看見年輕時的阿姐也是這樣看著孩子們品嘗自己的手藝，日複一日、樸實無華的將孩子們培養成菁英之才。又到國慶，看那飄揚的美麗星月旗，阿姐是陪伴著這個年代一路走過來的，給孩子最大的財富是傳遞給孩子一種精神，一份力量，一種能夠戰勝一切困境的決心，一份能夠自己要求自己的力量。這是一生受用的智慧錦囊。祝福你，美麗的阿姐。木薯糕的甜，將永遠留在我的記憶中。　（作者來自上海，現為新加坡永久居民）self storage