《高雄新餐廳》鬲离咖啡 淡定清爽吃輕食

鬲离是一間復古懷舊與現代設計交錯融合的咖啡館，迷你倉灰樸樸的老建築元素卻搭配具有時尚美感的開放式吧台，營造出優雅又帶有個性的空間氛圍，很容易讓人一坐就忘卻了時間。「隔字去耳取右邊的『鬲』，離字去隹留左邊的『离』，字音與字義都與隔離相同，希望來到我店裡的客人藉由觀察、沉潛與哲思，實現形上、形下之善與美，使所愛更緊密。」從事室內設計工作的劉威言以蘊含哲理的話，說明他所設計的鬲离咖啡館。這棟近半世紀的老舊二樓半街屋，因他的巧手再度恢復生命，建築外觀幾乎不變，仍維持灰白水泥原色，沒有多餘的綴飾，並保留老房子的木質窗框、雕花鐵窗、暗紅色木片飾板等留有歲月痕跡的物件，營造復古懷舊味，但另一方mini storage，他又在正中央擺設一座具有現代設計感的大型吧台和摩登高腳椅，形成新舊交織的衝突美感。裝潢設計很有個性的鬲离咖啡，開幕以來，就累積了不少忠實客人，就連劉威言自己也是鬲离的常客：「我喜歡這裡的環境，工作之餘常到店裡，喝杯咖啡或是用餐。」既然老闆自己要吃，食材用料自然不會太差，名為「鬲离」的輕食套餐，在脆皮吐司上擺生菜或肉類，加入特調芥末籽醬後焗烤，口感不賴；「觀雲」則是以丹麥吐司與班尼提克蛋為主角，並搭配蔬菜水果沙拉，這麼一來，美味和健康都兼顧到了。INDEX★鬲离╱高雄市左營區新上街253號╱07-5566685╱營業時間09:00∼23:30╱鬲离與觀雲屬輕食，正餐時段外才供應儲存