埔鹽�子社區糯米麵料理 讚 !

埔鹽鄉�子社區努力行銷糯米等農特產品，存倉除研發出「糯米麵」，最近更開發特色料理，歡迎遊客到�子社區旅遊，品嘗好味道。�子社區志工媽媽昨天端出一道道美味糯米麵料理，有牛肉糯米麵、海鮮炒麵、太陽炒麵、蛤蜊糯米麵和糯米涼麵，海鮮炒麵上滿滿的蝦子，令人看了食指大動。�子社區居民去年推廣埔鹽特產糯米，除研發出糯米麵之外，志工們也去通過丙級烹飪檢定，在遊客到埔鹽鄉旅遊時，還會義務煮出各種美味讓遊客品嘗。社區發展協會執行長施瑜銘說，把當地的農特迷你倉品推出去，農民的生活才能更穩定，所以大家拿出看家本領，最近就有40個蘆洲同鄉會會員從台北南下，到埔鹽一日遊，品嘗志工們的手藝。除了糯米麵，他們還有推出手工麵線，和花椰菜乾、高麗菜乾、南瓜乾、瓠瓜乾等「懷念阿嬤的味道」系列產品，鄉民曹美英說：「糯米麵就算冷了還是很Ｑ，不會爛成一團」，�子社區鄉民很有信心，熱情邀約各地遊客組團到埔鹽一日遊，打電話預約，就可以安排風味餐，讓遊客大快朵頤。社區發展協會執行長施瑜銘0937-286962 。自存倉